這次出發前在Hotels.com上尋找胡志明的住宿，意外發現這間4星級的Edenstar Hotel正好有特價促銷，不僅靠窗雙人房換算下來一個晚上只要台幣不到兩千，還附上了雙人的自助式早餐，而且評價幾乎都是讚譽有佳。
而飯店的位置很棒，不只距離背包客的天堂范五老街不遠，其他一些重要的景點也大多只要走路10-15分鐘就可以到達。如果你是從機場搭乘公車到市區，可以在17號站牌的地方下車，再走個五分鐘就可以到達飯店囉！
而這附近大部分都是價位比較高的飯店聚集地，如果是想要找背包客棧或是民宿則大多分布在范五老街附近。
還沒進門就可以看到飯店大廳中央超大的水晶吊燈，服務人員人很客氣而且英文非常流利，入住時需要提供信用卡支付押金1,000,000盾(約台幣1500左右)，在幫你處理Checkin的時候，也有提供迎賓果汁讓你在一旁等候。
大廳非常明亮舒服，一旁的行李員也很熱情大方。
這是在大廳旁的咖啡廳，有提供一些基本的飲料及甜點可以選購，環境也很舒適。而咖啡廳的後方有三台MAC電腦可以免費使用。
Checkin完之後，就直接坐電梯上樓啦，我們的房間在七樓，如果不清楚飯店的設施在哪個樓層，電梯裡面也有清楚的資訊可以參考，這邊使用的是英式樓層，所以大廳是G、餐廳位於樓中樓M、飯店的按摩還有健身房則在1樓(我們習慣的2樓)、會議室在11樓、頂樓則是游泳池、Bar跟另一間餐廳。
房間外走道。
房間內部還算寬敞，而且非常乾淨，還有對外窗可以看到市景。
有提供Mini bar跟熱水壺，底下的冰箱裡面則有酒類及飲料，桌上水果是免費的。門旁衣櫥裡面則有浴袍、雨傘及密碼式保險箱。
椅子旁則有綠茶、咖啡還有礦泉水各兩份。
桌上則有一些飯店資訊，還有Checkin時附的按摩折價卷跟明天的早餐卷，早餐很早就開始了，6點就可以進場吃囉！
因為單張雙人床的房間沒了，櫃檯則給我們兩張加大雙人床，進門前已經幫我們併靠好了，床的軟硬適中，是很好睡的床。 : )
浴室有提供吹風機，各種備品也一應具全。
備品則有：洗髮乳、沐浴乳、身體乳液、浴帽、刮鬍刀、牙刷、肥皂、梳子、兩條毛巾及漱口杯。
浴缸頗大的，想要好好泡個澡沒有問題，水流很強而且很熱，我喜歡!!!
看完了房間就到頂樓看看吧！游泳池不是超大但絕對綽綽有餘，而且還可以一邊享受的夕陽一邊游泳。
晚上到了一定時間游泳池也會點燈，看起來又不一樣了。
這是從頂樓看下去的景色。
游泳池的一旁則是Bar，想想看遊完泳之後喝點小酒配夕陽，晚點再慢慢的走去晚餐，好不享受。
這裡是Bar兼餐廳，平常就是販售飲料、咖啡及酒，用餐時間則有餐點提供。
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看完了環境就快轉到期待的早餐時間吧~~~
這天起的較晚，早上八點時餐廳幾乎是八分滿的狀態，最後一天的時候因為要參加行程，六點半進餐廳則只有一組人在裡面，哈哈。
服務人員帶位完後會先詢問你要咖啡或茶，接下來就是自由活動時間啦。
剛好我的座位就在現煮區不遠，這邊提供各式各樣的麵及河粉，想要加什麼料或是什麼口味，任你吩咐。 另外還有現煎太陽蛋或是歐姆蛋。
一早先來一碗河粉啦!!! 份量不會太大，這樣你才有胃可以吃其他的東西。
麵包區，有多種麵包可以挑選，還有法國麵包可以自己動手切，另外還有烤麵包機及各式果醬、花生醬。
麵包真的好吃，而且還把奶油挖成球狀非常可愛。
我最愛的半生熟太陽蛋。
另外一邊則是熟食區，選擇還蠻多的。
忘了拍到，盤子的右上角還有提供3種起司及鵝肝醬。
如果有長輩不習慣吃西式早餐，他們也有提供粥、雞湯還有一些小菜喔！
沙拉區。
飲料區有芒果汁、西瓜汁、牛奶及開水，一旁還有三種麥片可以搭配牛奶。
水果很新鮮也很好吃，白白的是優格不是奶酪，一放到口中嚇到還以為奶酪酸掉了，後來才驚覺這是優格，酸酸甜甜很好吃喔！
最後就是甜點區了，口味以免費早餐來說算很不錯喔！
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聯絡資訊：
EdenStar Saigon Hotel
38 Bui Thi Xuan, Ben Thanh Ward, Dist. 1, HCMC, Vietnam
Tel: (+84-8) 6291 3371 - 6298 8388 - 6257 1818
Fax: (84-8) 62913309
Email: res@edensaigonhotel.com
以上就是Edenstar Hotel的一些介紹，如果有要在胡志明找飯店的話，可以參考看看這家CP值很不錯的飯店，另外有問題的話可以在下方留言，我會盡快回復喔！
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